Body-packing pochází z vyspělých zemí Evropy a Spojených států amerických a je vývojovým trendem distribuce čerstvého masa.
Vezměme si příklad hovězího masa, odborně řečeno, samolepicí obal je nahřát průhlednou plastovou fólii do změknutí, poté přikrýt nakrájené hovězí maso vyložené vaničkou, vysát zespodu, aby nahřátá a změkčená fólie přilnula k povrch hovězího masa podle jeho tvaru a také přilne k tácové krabici nesoucí hovězí maso, po vychladnutí a tvarování se stává novým obalovým předmětem.
Nyní na trhu je obalová forma zhruba rozdělena na volně ložené, vakuové teplem smrštitelné obaly, obaly na konzervaci klimatizace a existuje tento samolepkový obal.
Bulk, to je, tradiční způsob, kusy hovězího masa rozptýlené v nádobě, vystavené ve vzduchu;vakuově smrštitelné obaly, jako hovězí nosí těsné bikiny;klimatizace čerstvé balení, jako hovězí ve čtyřstranném nafukovacím boxu;nálepka balení, jako hovězí maso s masem pod krabicí, celé bikiny.
Tyto typy obalových forem koexistují, je přizpůsobení různorodosti poptávky trhu.Hromadné, také známé jako volně ložené hovězí maso, běžně se vyskytující na farmářských trzích, ranních trzích, v oblasti levnějšího zboží v supermarketech, protože neexistuje žádný obal, o kterém by se dalo mluvit, zcela vystaveno vzduchu, bez bariéry vůči vnějšímu světu, je obtížné blokovat škodliviny, jsou zde bezpečnostní rizika, ale cena je levná, což je také jeho výhoda.
Vakuově smrštitelné balení, relativně dlouhá trvanlivost, pokud je obal neporušený, uchovávejte 0-4 ℃ nízkoteplotní chlazení, nejdelší trvanlivost 45-60 dní, nejdelší zahraniční rekordy až 90 dní, vhodnější pro velké kusy čerstvého masa dálková přeprava např. malých kusů masa využívá i vakuově smrštitelné balení, výrobní náklady jsou poměrně vysoké, a proto je také vyšší terminální cena.
Plynem upravené čerstvé obaly, které se běžně vyskytují ve špičkových supermarketech nebo v oblastech s luxusním hovězím masem v supermarketech, mají relativně krátkou trvanlivost, a pokud je obal neporušený a uchováván v chladu při 0-4 °C, je trvanlivost obecně 5-7 dní, což je dražší a vhodné pro rodinnou spotřebu a nevhodné pro přepravu velkých kusů hovězího na dlouhé vzdálenosti.
Nálepkové balení, skladovatelnost je kratší než vakuové teplem smrštitelné balení, delší než plynové konzervační balení, mezi těmito dvěma, pokud je obal neporušený, udržujte 0-4 ℃ nízkoteplotní chlazení, skladovatelnost je obecně 30-35 dní, až 40 dní.Díky tomuto balení je produkt nejen viditelný, ale také na dosah, zákazníci se mohou dotknout vzhledu, cítit se skvěle, „intimní“ časy.
Výhody samolepkového balení, kromě relativně dlouhé trvanlivosti, vhodné pro spotřebitelskou poptávku po trvalé čerstvosti;má také vysoce kvalitní vzhled, viditelný, dotykový;ve srovnání s jinými obaly, samolepkové balení nekape, na povrchu laminátu žádná šťáva, žádné mlžení, třepání neovlivní vzhled a tvar masa;je také snadno otevíratelný, snadno přístupný;žádné zbytky okrajů, vrchní materiál (krycí fólie / samolepicí fólie) ve srovnání s podnosem, aby bylo možné co nejlépe řezat, výrazně snížit výrobní náklady atd., skutečně mnoho výhod.
Již před několika lety spustil starý britský obchodní dům Marks & Spencer test kvality obalů nálepek třetí stranou, výsledky ukázaly, že ve srovnání s obaly klimatizace je maso nálepkového obalu hovězího masa více voňavé a něžnější.
Čas odeslání: 21. února 2022