Sáčky pro vakuové balení potravinvyužít principu odvodu kyslíku k účinnému zabránění kažení potravin, zachování jejich barvy, vůně, chuti a nutriční hodnoty role.V potravinářském průmyslu se tedy široce používá, jak správně používatvakuové balicí sáčky na potraviny?
1. Opatření pro skladování
Plynná vlhkost ve vzduchu, protože obalový materiál je propustný, koeficient propustnosti a teplota mají úzký vztah, obecně platí, že čím vyšší je teplota, tím větší je koeficient propustnosti, tím závažnější je propustnost obalového materiálu.Proto pro vakuové balení sáčků s potravinami, musí být umístěny v nízkoteplotním skladu, pokud jsou umístěny ve vysokoteplotním skladu, vážně ovlivní propustnost sáčku, takže znehodnocení potravin.Obecně vakuově balené potraviny jsou kvůli skladování umístěny pod 10 °C.
2. Provozní opatření
2.1.V první řadě bychom měli věnovat pozornost tepelnému utěsnění vakuových balicích sáčků na potraviny, dávejte pozor, aby se těsnící části nelepily na mastnotu, bílkoviny, potraviny a další zbytky, aby bylo zajištěno, že těsnění může být plně tepelně utěsněno.
2.2.Pro vakuové balení po sterilizačním ošetření sáčkem by měla být přísně kontrolována teplota sterilizace a doba sterilizace, aby se zabránilo nadměrnému tlaku uvnitř sáčku v důsledku vysoké teploty, což má za následek oddělení těsnění sáčku, prasknutí.
2.3.Vakuové balicí sáčky na potraviny musí být zcela přečerpány, zejména u čerstvého masa avakuové balení potravinbez tvarování, nikoli zbytkový plyn, aby se zabránilo zbytkovému plynu způsobenému vakuovým balením sáčků zkažených potravin.
3. Rozsah aplikačních poznámek
Vakuové balení potravin není vhodné pro produkty jsou ty křehké potraviny, pokud tyto potraviny s úhly, je snadné propíchnout sáček, proniknout.Proto je nejlepší nepoužívat vakuové balení takových potravin, používat jiné obaly, jako jsou vakuové balicí sáčky plněné plynem.
Čas odeslání: 31. srpna 2021